Frosch to go

Ein kleines Restaurant um die Ecke serviert nicht nur ausgezeichnete Salate und Suppen sondern, wie ich heute feststellen konnte, auch delikaten Frosch.

Ich hatte bereits ein mal zuvor Frosch probiert, welcher aber so mit teuflisch scharfer Chillipaste präpariert war, dass ich bei all dem Brennen auf meiner Zunge kaum etwas schmecken konnte.

Das war glücklicherweise bei diesem Exemplar anders. Dieser Frosch war nur mit Knoblauch, Fischsoße und einem Hauch Chilli gewürzt und schmeckte köstlich.

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